给妹子群的巧克力熔岩蛋糕

用的德芙的香浓黑巧，除了自己加了点牛奶，糖减少点外，其他都差不多的，根据容器大小烤的时间适当减短，我这个心型的220度就烤了5分钟，糖的分量根据巧克力甜度含量自己调，边吃边调问题不大，这个方子的水感觉不多，所以自己加了些牛奶，具体多少没有称，具体大家可以根据自己的调出来的蛋糕糊来调节，这个蛋糕不用太讲究，做出来的蛋糕糊最好是滴落下来不是非常稠，但是又能低落下来这种感觉，具体感觉只能意会了，如果是4寸的蛋糕220度9分钟也差不多了，烤的时间过久巧克力就不会流出来了，成功率非常高的一款蛋糕，适合我们这样的新手

2015-10-29