肉桂苹果芝士蛋糕

#Leti的蛋糕花园# 今天的办公室下午茶～菜谱有错误，找了po主博客才下手。
饼干底：饼干60g、黄油30g、肉桂粉1/8小勺；芝士糊：奶油奶酪250g、糖50g（我减到40g，感觉可以再减5-10g）、鸡蛋一个、蛋黄一个、香草粉1/4小勺（我用了两滴香草精）、苹果1个；金宝顶：低粉37g、黄油15g、红糖25g、肉桂粉1/4小勺
该量适合六寸圆模，我的是活底模，不放心水浴就把蛋糕模下层又放了一个烤盘装上水（我用的常温水）一起烤，觉得也行～就是金宝顶效果和菜谱图好不一样，这款芝士蛋糕还蛮好吃的，超爱芝士里的苹果粒！ #晚餐•2015年10月29日#

2015-10-29