qxjcyx_fg7i 我也是按方子来做的,发酵也有三个小时,就是不知道为什么做出来不是纯白色,是那种淡茶色的,而且感觉水份的了,请问你在蒸的过程中盘子上面有盖上—层布来防止水蒸气倒流,还有你是用那个牌子的粉呢? 2015-11-25
请问一下蒸之前有否拌一拌
2015-11-04
做得好好呀!
2015-11-14
你好,加什么会白色的?
2015-11-18
我按方子,做了两次也没有像你的那样棚松,雪白的,请求方法指点,谢谢了!
2015-11-18
@qxjcyx 你好…我就是按照方子做的啊…是不是你的发酵时间不够呢…
2015-11-24
我也是按方子来做的,发酵也有三个小时,就是不知道为什么做出来不是纯白色,是那种淡茶色的,而且感觉水份的了,请问你在蒸的过程中盘子上面有盖上—层布来防止水蒸气倒流,还有你是用那个牌子的粉呢?
2015-11-25
@雨点-23 是的…蒸之前要搅拌一下
2015-11-28
@qxjcyx 没有盖东西蒸哦…蒸好如果表面水太多就倒了…然后糕凉了一些再切开就不会有水份了…牌子是红牡丹
2015-11-28
嗯,谢谢了!
2015-11-28