安妮烨子 厉害，糖也没有啊？油呢？面团是不是出膜有难度呀？我有次做另一个方子白吐司膜就是揉不好，勉强操作，最后二发到8分烤也不长个了，做两次都那样，回来在想白吐司是不是更需要蛋白质含量高的面粉，当时是新良面包粉，筋度还不够高 2015-11-02
厉害，糖也没有啊？油呢？面团是不是出膜有难度呀？我有次做另一个方子白吐司膜就是揉不好，勉强操作，最后二发到8分烤也不长个了，做两次都那样，回来在想白吐司是不是更需要蛋白质含量高的面粉，当时是新良面包粉，筋度还不够高
2015-11-02
是的～太难出膜了！我用的是超市买的皇后面包粉，蛋白好像是高一点
2015-11-03
每一个作品都这么精致美丽诱人！早安亲ﾉ☀💕🌹
2020-05-14