泰式绿咖喱鸡肉

自己做的绿咖喱酱，买了一堆香菜籽，小茴香籽balabala。
用椰子油炒香了虾，胡萝卜和洋葱，加入椰浆，绿咖喱酱两大勺和水，味道很寡淡。
放入苹果和西芹盖盖焖了一会儿后味道一下子出来了！甜，辣，香。最后淋了一个鸡蛋。
椰浆和绿咖喱好配，一定要试试，闻起来和店里卖的一模一样。
没烧饭，配了面包，出乎意料的棒，面包吸了汤汁，啧啧。 #晚餐•2015年10月25日#

2015-10-25