鲣节昆布出汁

香菇昆布出汁。也是初次尝试，出乎意料的，汤头很甜。剩下的香菇昆布本着不浪费的精神，被我做成了钿煮，不太好吃，不知道是不是香味被熬出来了的关系？（其实只是手艺问题？）

2015-10-24