完美戚风

每次做戚风都在进步，这戏似乎离成功更近了。做这个戚风简直是一波三折，家里鸡蛋有点久了，根本无法分开蛋黄和蛋白，只能用全蛋打发来做，烤制的时候一开始温度偏高，整个蛋糕外面颜色都好深。但是要看内部哦，内部的蜂窝很舒服，口感很好。不过下次一定记着冷却完成再脱模，整个蛋糕感觉有点回缩。每次进步一点吧！

2015-10-20