经典重芝士蛋糕

1.饼底是不是烤脆一点再倒入奶酪糊更好？2.蛋糕没有外面买的细滑是因为奶酪没有隔热水打匀吗？3.饼底太厚口感并不好是否可以减半？4.是否因为蛋白的缘故没有特别细滑？蛋白要迅速打匀？5.不做饼底是否会更好？6.糖减到50g感觉刚好。 #早餐•2015年10月18日##重芝士蛋糕#

2015-10-18