o(‧""‧o 做过 波兰酵头淡奶油乳清吐司 #晚餐•2015年10月14日#好软好软捏～二发的时候喂奶去了……结果发的有点高……都顶管了……没办法只能最下层烤……为啥吃起来有点酸捏？因为加了乳清？ 2015-10-14
o(‧""‧o @leibaobao00 二发了一个多小时～等吃完了再来一发～想问下波兰种从冰箱拿出来应该是什么状态 放了接近20个小时表面看泡泡不多也没长高 就被我拿出来室温了 才冒了几个大泡 就被我用了 2015-10-15
好可惜，二发过度了，所以才酸，本来应该很完美呢
2015-10-14
@leibaobao00 二发了一个多小时～等吃完了再来一发～想问下波兰种从冰箱拿出来应该是什么状态 放了接近20个小时表面看泡泡不多也没长高 就被我拿出来室温了 才冒了几个大泡 就被我用了
2015-10-15
也可以用，波兰种就是要发过头，冷藏可以三天，里面棉絮状，表面应该泡泡很多
2015-10-15
@leibaobao00 学习了～等我下次烤个爆头货交作业～
2015-10-15