轻乳酪蛋糕

第三次卖相才成功，第一、二次都开裂，第一次以为蛋白打过了，第二次只打7成，还是裂，第三次调温度，我用长帝的烤箱，180度预热，135度烤50分，120度烤近40分，感觉水浴还是要深点的托盘，水要没过模具一半，我的是水上漂的。

2015-10-12