红烧基围虾

一个人的量。。做了八只红烧海虾，一碗菠菜鱼丸汤。油用的是黄油，就放了葱姜末，然后生抽老抽各半勺，料酒白糖一勺，撒了少许盐和醋，甜甜的很好吃，小时候爷爷老是做红烧基围虾给我吃，一样的味道，上海家常菜。鱼丸是自己葱花拌鱼浆做的，很弹牙，好吃～

2015-10-12