红烧素鸡

时隔一年才来刷自己的菜谱，因为北京买不到素鸡，这是从江南背回来的，素鸡切厚片用油煎成金黄泡入凉水中，再放几粒花椒和八角少许酱油红烧，软软嫩嫩吸饱了汤汁很美味，从小就喜欢的菜在江浙沪一带亦是普通的家常菜，但我现在只能一年吃一次了

#晚餐•2015年10月11日##那些拼起来就很美味的食物##童年的回忆#

2015-10-11