午餐•2015年10月11日

猪油渣卷心菜虾干焖饭。
当把食材一样样准备起来的时候，就知道好味绝对跑不了。好一海碗焖饭上桌，先端详一番：猪油渣已是酥透，卷心菜熟了却还绿着，不蔫不黄；胚芽米，则是粒粒分明；剥了壳的虾干劲道有嚼头，每样食材都争先恐后地裹着丝丝入扣的猪油，没了它，这碗焖饭不吃也罢！不“矫情”，怎能研得好味？ #午餐•2015年10月11日##lynn家私厨#

2015-10-11