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南瓜戚风蛋糕

#晚餐•2015年10月11日#
#吃南瓜啦#
#最好吃的戚风大合集#
完全按照配方来得，方子写得十分详细，不交作业没天理~
记录下，我用的三个蛋比较小，蛋白94g，蛋黄51g。
然而我觉得油量实在是太大了，甜度是正好的。
南瓜戚风，金灿灿的。其实南瓜戚风并没有特殊的味道，颜色相对比较惊艳~
做戚风，我觉得高度一直是我的软肋，明明烤箱中涨的很高，出炉高度掉一点，晾凉高度又掉一点~很羡慕长得高高的戚风。
虽然高度不够，但是组织还算非常细腻的。

2015-10-11

啊呜511

太太太漂亮哦，看到的时候以为眼花花了(๑• . •๑)，您可是我一直有关注的前辈哦~╭(╯ε╰)╮

2015-10-11

啊呜511

@天然气小姐—Ariel 指导是真不敢不敢不敢啦~~你做的好细腻好细腻好细腻呀~~看了下你写的蛋白量比我用的略少，我用的鸡蛋带壳称有55克哦，高度问题如果真的很介意的话，我个人觉得跟蛋白打发程度关系比较大呐，不知对否

我脱模也把中间脱残了，/(ㄒoㄒ)/~~

此刻我在对着手机窃喜中哇，，能有机会跟你对上话感觉好荣幸撒~~得嘚瑟嘚瑟O(∩_∩)O

2015-10-11

天然气小姐—Ariel

@啊呜511 哈哈，亲你太阔爱啦*^o^*！是不是玩烘焙都这样啊，我也会这样～
做过好多次戚风，都做不到理想的样子，所以好捉急。

2015-10-11

恬静的心_r1mq

看着两个大师对话，有意思！羡慕两个大师做的这么好\(^o^)/

2016-07-12