早餐•2015年10月11日

#早餐•2015年10月11日#西葫芦做的糊塌子，今天又吃的这。没拍照，用上次的照片，作为一个西北人，爱上它了！面多有造型，面少不成形，不过建议不要太多面，虽然没型，吃着好嫩！尤其是调汁的时候放点家里自己秘制的辣椒油，西北人懂得！一切香的都离不开那一勺辣子！用陈醋，不过稍微点那么一点点点糖，和一点点香油，我试过还放芥末油的！味儿足，当然这个东西因人而异！试过用嫩南瓜的，可是不喜欢南瓜的甜口，用佛手瓜略脆，用莴笋不太入味儿，唯独西葫芦，虽然脆，出水后酥软，汁多，还嫩，尤其是入味儿！

2015-10-11