全蛋玉米面蛋糕

棒子面还能有这样的吃法，一点不比白面差，口感稍稍粗一点点。谢谢把这么好吃的和我们分享！方子稍改动-鸡蛋5个，玉米面180克，糖90克（不能太少了，否则全蛋打发不到位）苹果酱（自己做的）3大勺，牛奶50克，玉米油50克。全蛋加糖打发至打蛋头小尖不掉，加油打几秒均匀混合，在加牛奶打几秒均匀混合，在加苹果酱打几秒均匀混合，然后玉米面过筛分3次加入，搅拌均匀后放入8寸方盘里，160度40分钟，颜色深覆盖锡纸。有兴趣的朋友可以一试。

2015-10-07