土豆炖牛肉

昨晚炖好牛腩，今天一早就有牛腩面吃啦。朝天椒真给力，放了小小八颗，不见红油就辣劲十足了。有意思的是炖牛腩的过程中闻着桂皮、八角、黑椒的香味间次熬出来。我比这个菜谱多炖了20分钟，牛肉还是难嚼没烂，下次起码再多炖半小时，土豆还要再晚点放

2015-10-07