金主霸霸 做过 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 第一次的烘焙作品,揉了一个半小时也没有手套膜,欣慰的是成品内部有拉丝,不是特别细腻的拉丝,面包柔软,加了30g黄油还没什么香味,面包外面一层是硬脆的,正常吗? #晚餐•2015年10月6日# 2015-10-06
失败啦 面包没有发好 揉面1个小时没有出膜就不要再揉了
2015-10-06
好像我刚开始做的那样,揉不出膜,但是内部柔软
2015-10-07
@这个妮 这样啊谢谢美女。下次再试试
2015-10-07
@summeraini 今天放凉已经不软了,是不是凉透就不软了呢,凉透外壳也不是脆的了,能接受了
2015-10-07
多试几次就好了,我刚开始也是失败了好几次,不过我没有试过手工揉,手工新手是比较难
2015-10-08