儿时的美味,如今妈妈年纪大了,多年不做了!自己尝试了一下,虽然各种状况,但味道很好啊! #晚餐•2015年10月6日#
2015-10-06
我也想做,能简单说说怎么做的吗,面要发吗?谢谢了
@陶陶-74 这是糯米馅饼,你确定要做的是这个?
哦,我还以为用面粉做的
@陶陶-74 面粉的比糯米的容易做,面粉最好加个鸡蛋和食用油,并要揉到光滑然后醒半个小时之后再包馅!比较不容易破!
不要加酵母发酵吗?
不用,我妈妈身体好时年年都做几次给我吃的,她就是这么做的,中粉,水,一点盐,一些食用油,一或二个鸡蛋,多揉揉,然后醒至少半小时!
@陶陶-74 看到你做的重阳糕,好看啊!方子是自己的吗?粉蒸过后要不要过筛?
要筛的,就是耗时
@陶陶-74 唉,前两天就想做重阳糕了,但是看到的方子都有筛粉,家里的筛子网眼小,肯定筛得累死人!犹豫啊!
今年也懒得做
2015-10-07
呵呵,我没做过所以想试试
我也想做,能简单说说怎么做的吗,面要发吗?谢谢了
2015-10-06
@陶陶-74 这是糯米馅饼,你确定要做的是这个?
2015-10-06
哦,我还以为用面粉做的
2015-10-06
@陶陶-74 面粉的比糯米的容易做,面粉最好加个鸡蛋和食用油,并要揉到光滑然后醒半个小时之后再包馅!比较不容易破!
2015-10-06
不要加酵母发酵吗?
2015-10-06
不用,我妈妈身体好时年年都做几次给我吃的,她就是这么做的,中粉,水,一点盐,一些食用油,一或二个鸡蛋,多揉揉,然后醒至少半小时!
2015-10-06
@陶陶-74 看到你做的重阳糕,好看啊!方子是自己的吗?粉蒸过后要不要过筛?
2015-10-06
要筛的,就是耗时
2015-10-06
@陶陶-74 唉,前两天就想做重阳糕了,但是看到的方子都有筛粉,家里的筛子网眼小,肯定筛得累死人!犹豫啊!
2015-10-06
今年也懒得做
2015-10-07
呵呵,我没做过所以想试试
2015-10-07