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mayer 做过

晚餐•2015年10月6日

儿时的美味,如今妈妈年纪大了,多年不做了!自己尝试了一下,虽然各种状况,但味道很好啊! #晚餐•2015年10月6日#

2015-10-06

陶陶-74

我也想做,能简单说说怎么做的吗,面要发吗?谢谢了

2015-10-06

mayer

@陶陶-74 这是糯米馅饼,你确定要做的是这个?

2015-10-06

陶陶-74

哦,我还以为用面粉做的

2015-10-06

mayer

@陶陶-74 面粉的比糯米的容易做,面粉最好加个鸡蛋和食用油,并要揉到光滑然后醒半个小时之后再包馅!比较不容易破!

2015-10-06

陶陶-74

不要加酵母发酵吗?

2015-10-06

mayer

不用,我妈妈身体好时年年都做几次给我吃的,她就是这么做的,中粉,水,一点盐,一些食用油,一或二个鸡蛋,多揉揉,然后醒至少半小时!

2015-10-06

mayer

@陶陶-74 看到你做的重阳糕,好看啊!方子是自己的吗?粉蒸过后要不要过筛?

2015-10-06

mayer

@陶陶-74 唉,前两天就想做重阳糕了,但是看到的方子都有筛粉,家里的筛子网眼小,肯定筛得累死人!犹豫啊!

2015-10-06

mayer

呵呵,我没做过所以想试试

2015-10-07