2015年10月06日

时间过得真快，转眼迎来了豆子同学9岁生日，每年的生日蛋糕是豆子最期盼的部分，也是妈妈一年一度的烘焙汇报作业。今年的主题是豆子最爱的冰雪奇缘Elsa公主，老早就购置了爱莎娃娃、各式裙边花嘴、裱花枪…几经参考、比较、设计，最终为Elsa选定了渐变色层叠裙摆。蛋糕胚仍是我最爱的可可戚风蛋糕，松软而不甜腻，黄桃夹馅儿；芭比上衣继续选用翻糖制作，色泽亮丽；裙摆采用电光蓝渐变，PME50花嘴做出复杂裙褶；裙摆上点缀蓝白双色翻糖花、银色糖珠…烘烤、制作翻糖、裱花、装饰，历时两天近7个小时，对我现在的体力绝对是不小的考验，好在成品颜色淡雅、造型饱满、细节也比去年精致、丰富许多，送给我最亲爱的宝贝，祝你生日快乐，健康快乐地成长！ #午餐•2015年10月6日#

2015-10-06