情迷曼哈顿——肉松蛋糕

方子减半做的，用的草鸡蛋比较小，于是用了三个。
糖量35g全部放到蛋白里面，蛋黄中不用额外加糖，感觉甜度正好。
可以做大概圆直径8-9cm的蛋糕片11片。
照片中少的那一块，在做好的时候就被老妈啊呜一口了……

2015-10-05