微波炉烤茄子

确实简单。调味换成了醋和生抽加糖。先用醋生抽糖腌制朝天椒。蒜过油稍香时把之前的调料下锅一起煎香后浇淋在茄子上，其余步骤相同。不过个人觉得先蒸茄子或许更好，因为微波炉会让水分流失。浇淋调味料后用微波炉ok的 #午餐•2015年10月3日#

2015-10-03