半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯

今年做了各种月饼：广式莲蓉蛋黄～各种冰皮～焦糖咖啡～蛋黄酥～最受欢迎评价最高的还是这个奶黄！
笔记：1.因为含黄油量高所以花纹会变浅，像烤曲奇一样先放冰箱冷藏一会再烤会好一点哦～2.馅里加两个擀碎的咸蛋黄会更棒！3.想把这个方子改良成流沙夹心，但是馅料太干把流沙的油都吸收了所以妹有成功，继续试验！#午餐•2015年10月1日#

2015-10-01