基础白吐司-《學作麵包の頂級入門書》

好久没做这款土司了，也好久没揉过水量那么大的土司了，还是把所有的水加进去了。看着从一团烂泥变光滑，多少有点成就感。不过烤完后就不是很高兴了，长不高。发到8成满，烤好后只高出模具一成。最近的土司都这样，不开心！！一定要找出原因。
现在早上很忙，前天我妈在老家带回了两只鸡，除了要做早餐还要侍候两只鸡。

#早餐•2015年9月29日#
#十月的面包记录#

2015-09-29