晚餐•2015年9月28日

1、干荷叶洗净后温水泡20分钟 （不要买不到荷叶，某宝上有售）2、糯米洗净泡四小时， 3、排骨洗净后有条件的用水笼头冲半小时只至没有血液泡出，还有另外不浪费水的做法，用水每泡三十分钟就换一次水，只到没有血水泡出来就可以了4、排骨里加入适量的料酒、盐，蚝油，胡椒粉，老抽，生抽！拌匀5 、沥干水后的米和拌排骨剩下的汤汁搅拌均匀6、加入适量生粉拌匀7、每个排骨均匀沾上糯米，荷叶最好包两张以免肉汁都漏出来了，有压力锅按煮肉的键蒸一次，想吃软烂一点就蒸两次！很好的方子 #晚餐•2015年9月28日#

2015-09-28