韩式芝士排骨

中秋节家宴负责的主菜之一。之前第一次做由于时间不够导致口感韧嚼不烂，第二次决定再挑战一次。没有烤箱，所以先在锡纸上把肋排煎香后，用高压锅压了30mins，又抹了些酱料在锡纸上再次煎香收汁。没有买到马苏里拉芝士碎，所以用的芝士片凑数，撒了芝麻和意式混合香料。做菜过程中一直得到妈妈的鼓励，很感谢她。
#午餐•2015年9月27日#

2015-09-27