泳式鲜肉榨菜月饼

严格按泳哥的方子做的中式酥皮，油皮多加了20g水，揉了半个多小时，全程包保鲜膜、盖湿毛巾，出锅后层层叠叠的酥皮，轻薄如纸，好吃极了！内馅是自制奶黄椰蓉馅儿，340g奶黄馅儿+50g椰蓉，未减糖。中秋佳节，也是女儿阴历生日，圆圆的苏式月饼切起来。 #午餐•2015年9月27日#

2015-09-27