午餐•2015年9月27日

#午餐•2015年9月27日#中午家宴的片片，珍珠肉圆是用了豆腐荸荠和黑猪腿肉一起细细的剁了裹了虾仁做的，鲜香滑口一点也不油腻，家常豆腐是把老豆腐一块块用油煎到外酥里嫩以后加了高汤和老城口的熏腊肉一起卤制的，可乐虾是用了地主从内蒙背回来的紫土豆泥加了黄油牛奶黑胡椒裹上大虾，滚上蛋液再沾上面包糠烤的。。。蛋糕是用戚风做底加了两个巨大的芒果和淡奶油做的慕斯蛋糕。。。以及那一饭盒用奶油紫土豆泥打底，铺上地主家的西红柿和洋葱玉米胡罗卜肉沫黑胡椒碎罗勒熬酱，再铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪后烤的豪华版芝士黄油土豆泥，啊啊啊啊，全是费功夫的菜啊[流泪][流泪][流泪]

2015-09-27