自制红豆沙

做莲蓉的步骤相似，不过浸泡过程加长到八小时，在碾碎的时候要将渣渣丢掉，否则影响口感，在蒸发水分的过程中要用到150g的油，最后不要用花生油，会掩盖莲子的清香，油分三次加入

2015-09-26