无糖紫薯月饼

原味➕香蕉五仁➕水煮蛋黄紫薯月饼^ ^

昨晚下班去超市采购
广播里不时 月饼买一送一
想着买个最爱蛋黄陷
结账前挑来挑去
看看包装
还是放下
这一碗饭的额度
给了月饼 还能吃饭吗
我还是想吃饭

今早跟叔叔阿姨们挤进超市
买了好久没吃的杏仁 开心果 银杏 松子
加上紫薯 香蕉  
还有库存葡萄干 玫瑰花干 黑芝麻
对 我想试试五仁月饼
本来找好不用转化糖浆的月饼方子
思前想后 是偷懒不想揉面
紫薯月饼简单 健康
馅料 香蕉泥混合坚果碎
还煮了水煮蛋 蛋白吃了 留下蛋黄
紫薯泥太干燥 又不狠心放油
月饼只能是露馅达
脱模效果很差
表面的花纹什么都没有
没关系自己吃
入烤箱 几分钟定型
香蕉葡萄干坚果组合还是甜得超乎我想象
水煮蛋陷就是自然味道
正吃着^ ^


#午餐•2015年9月26日##自然滋味##无盐无糖##好方子 改日再刷#

2015-09-26