广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

第一次做胆小只做了两个 看了下tips各种担心 自己做的豆沙馅低油低糖很干而且还有整豆 生怕引起各种问题 不过目前看起来还好。。。

也懒得刷蛋液了 所以这是他刚出炉的朴素模样 已经乖乖坐进保鲜盒等看看什么是“回油”

皮我称了20g馅30g 不算难包 下回多做几个应该上手快

还有一个就是用模具压的时候还是要用那么一点小力的嘿嘿 #晚餐•2015年9月18日#

2015-09-18