午餐•2015年9月18日

#午餐•2015年9月18日##蒸咸肉#

咸鲜美味~

咸肉是自己做的，很简单:买回来的肉(梅肉，五花肉，带皮瘦肉随意)，洗干净分成一餐一份，用海盐（或粗盐）腌好（喜欢重味道的朋友可加入黑胡椒碎，八角等干香料或少许的白酒，千万不要加豉油等湿调料！！！），放冰箱急冻室冻两天或以上就可以了。

吃用时取一份冲洗一下沥干蒸熟切件，就这样吃或搭配其他蔬菜炒来吃，味道超正~

这样做出来的咸肉没任何污染，安全卫生，值得推荐……

2015-09-18