2015年09月17日

翡翠玉环虾是一道改良而来的传统陕菜，烹饪技法改炒制为白灼，口味偏于清淡，口感滑脆嫩爽，鲜虾和乳瓜能保持一致的脆度，这也是这道菜的不同凡响之处。特别是酱料蘸汁的做法，咸淡适度，给我们今后调料汁，是不是也带来一点启发呢？

2015-09-17