烤箱版蜜汁烤翅

真的是黑暗料理，还好能吃，没中毒@@

说几点心得：
1）不知道是不是腌的时间太久了（大概15小时），虽然入味了，但是有点酸（李锦记的特鲜生抽、塔牌的绍兴花雕酒、少许胡椒粉、孜然粉、辣椒粉）
2）180度上下火总共55分钟（按步骤来的），感觉要么时间比较长要么温度比较高（我用的是IONA的18L小烤箱），感觉皮有点糊了
3）翅尖可以单独烤，要不真的就焦了
4）蜂蜜不宜过多，要不看上去一片黑
5）其实没必要鸡翅下垫锡纸，都粘住了。。。底层托盘垫层锡纸便于清洗就好了

2015-09-13