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蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

新做的六色蛋黄酥~~ 分别加了紫薯粉、抹茶粉、可可粉、竹炭粉、红曲粉，这次换了紫薯粉，比上次的细腻，也更容易上色~ P.S.每种都是加的6g，但是加了红曲粉的油酥比其他的都干，擀卷的时候就觉得不太好，果然做出来分层不明显，感觉就是油酥油皮尽量软硬度一致，这样擀出来效果最好，一点小经验*^_^*

#甜食控的烘焙屋#

#心里住着一道彩虹#
#晚餐•2015年9月13日#

2015-09-13

bobo_leen

太美啦，这螺旋这纹路

2015-09-13

牛宝的妈

亲，我也是用的你的方子。可我的层次就比你差远了⋯

2015-09-13