【雷蒙德的】巧克力慕斯

杯底铺了奥利奥，慕斯的方子是雷蒙德的，而且第一次做了巧克力装饰片，好好玩～～还有还有这个迷你奥利奥是不是超可爱～～

大师的方子，口感自然不用说！不过这次感觉蛋白打的稍微过了点。。诶诶，主要是咱家的打蛋器太小啦，而且一次用8个蛋，实在是有点不好操作。。

装饰片制作方法：先在白纸上画想要的图案，然后盖一张塑料片，沿着画好的轨迹用巧克力画图案，然后放到冷冻室冷冻

#晚餐•2015年9月12日#
#lulu的甜品实验室#

2015-09-12