广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

转眼中秋节又快到了，虽然怀着二宝已经快八个月了，身子日益笨重，可想烘焙的心情还是那么强烈。大宝是中秋出生的，每年的阴历生日都要切月饼庆祝，今年专门定制了花片，看到自己名字印在月饼上好有成就感。这回选用了价高质优的咸蛋黄，喷酒焗烤后已经香气四溢，成品软糯流沙，甩以前那些Q弹的蛋黄好几条街，果然价格是硬道理啊。 #早餐•2015年9月12日#

2015-09-12