今天又来交作业#晚餐•2015年9月11日#
2015-09-11
140度,45分钟
今天按8寸的量做了2个6寸的,140度50分钟,倒扣时表面沾在烤架上,表面仍然开裂。下次需延长时间。满模。深圳面粉不好,容易生筋。
2015-09-17
140度,45分钟
2015-09-11
今天按8寸的量做了2个6寸的,140度50分钟,倒扣时表面沾在烤架上,表面仍然开裂。下次需延长时间。满模。深圳面粉不好,容易生筋。
2015-09-17