广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

没烤前，饼皮是这个配方，无加吉士粉。豆沙，糖浆都是自己煮的。糖浆稠，中粉无俾晒，仲有10克左右。饼皮不沾手。

2015-09-10