kyoops @LilyZ22 口感像海绵，操作又像戚风。最后是水浴的。可以试试绵密又轻盈配方。蛋黄糊：植物油50g，低粉70g，可可粉15g，牛奶95g，全蛋47g，蛋黄80g 蛋白糊：蛋白138g，糖76g，盐0.5g 2015-09-09
好细腻啊！请问是用哪个方子做的？
2015-09-09
@LilyZ22 口感像海绵，操作又像戚风。最后是水浴的。可以试试绵密又轻盈
配方。蛋黄糊：植物油50g，低粉70g，可可粉15g，牛奶95g，全蛋47g，蛋黄80g 蛋白糊：蛋白138g，糖76g，盐0.5g
2015-09-09
谢谢
2015-09-09