豆花

胆水豆花一般市场有卖，自己主要是调沾水，调好了一个人能吃一大碗豆花。泸州人家一般是大头菜、豆豉，鲜花椒，鲜青椒，鲜红椒，吃得辣就用小米辣切粒，蒜蓉，葱末，香油，味精，放一块，把菜油烧熟，倒入碗中，加生抽，之好吃哦。

2015-09-07