秋葵厚蛋烧

用了三个鸡蛋，蛋液差点不够用中途还加了点水。蛋液倒得很不均匀感觉要破了，圆形平底锅边缘不太好卷。做好没切开前觉得要失败了，切开很惊喜，蛋皮裹得挺结实，卷的时机和手法真的很重要。第一次吃秋葵果然不爱，蛋卷很嫩，沾番茄酱比较好吃。

2015-09-06