红薯窝窝头

揉的时候很容易裂，但蒸出来十分光滑，糯米粉的特性。吃起来QQ的又有粗粮的粗糙颗粒感，玉米的香味挺浓，有点粘不知道是不是糯米粉放多了。坚持无糖所以用红薯充当甜味剂，甜度刚好合适，颜色也漂亮。

2015-09-06