蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

撸第二遍！油酥的油减了10g 不再黏手 擀抹茶和紫薯酥皮的时候超小心 我是先把切开的卷卷摁几下 然后左手拿着边边  边转动皮子边把边缘擀薄 中间再稍微摁几下 这样圈圈就很容易集中在中心啦 担心的跑沙问题也没有出现  从市场一个老爷爷那儿买的熟的咸鸭蛋 全家都更喜欢熟鸭蛋黄做出的蛋黄酥 油油的沙沙的  ～并不一定只有生蛋黄才好吃噢 ！累了一点 但是超级享受这个过程 尤其是看到一圈圈的时候 哈哈

2015-09-03