广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

月饼DIY，临近中秋，提前练练手，先用半成品试试效果[偷笑]全流程走下来，感觉包馅和刷蛋液不好掌握，新手还是4：6的比例好操作些，刷蛋液没经验，开头几个都糊成一团[流汗]然后又不跟火，只调了时间，自家烤箱温度偏高，差三分钟想起来去看已经有爆肚的了[擦汗]

2015-09-03