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nearfantasy 做过

戚风蛋糕八寸(君之博客版)

第一次做蛋糕,这个算成功吗?高度够吗?蛋白打得稍好像过了,棉花状,硬硬的,瞬间没信心了又不想浪费,和蛋黄糊很难混合,草草和蛋黄混合了几下就去烤了,预热时间都不想等了,设了180度就放进去烤了,烤了40分钟。#晚餐•2015年9月2日#

2015-09-02

nearfantasy

还有,参考了一个很厉害的外国人的方子,她说,人的味觉一定要讲究五味配合,所以,蛋糕要稍微加几可盐,钓风味。妈妈说,有一点点盐味,恰到好处。

2015-09-02