午餐•2015年8月29日

我用的185度烤了四十分钟，大概20分钟的时候加盖锡纸的，结果外皮还是上色重了。下次要一开始的时候就盖锡纸在上面了。组织真的好软的，真是我有史以来最软的一次，液体多真的太重要了，我这次液体放的就挺多了，面团一直到揉出膜了还湿湿的呢！还有这是第一次手揉出膜，虽然没有完全按照潇潇妈的方法，不过我从头到尾看完潇潇妈的方法觉得好有用哦！比如判断面团的湿度什么的，特别赞

2015-08-30