绿豆糕

我做的绿豆糕，麦芽糖换成蜂蜜，白砂糖少30g，但是感觉还是很甜，不喜欢太甜的可以考虑少点糖。感觉油可以少20g，最后做出来的绿豆糕比较软，放冰箱冻了以后才好一些。推荐，去皮绿豆300g，高压锅起汽后压半小时，白砂糖100g,蜂蜜50g，油80g。下次再试试新配方。

2015-08-29