poolish（波兰种）软吐司

发的不是很好 很久了也就七分满的样子 直接加盖烤了 感觉要发到八分才差不多的样子
出来的这个横裂我还没见过啊 不知道肿么回事呢 看了下剖面有沉积
口感就是原味 白吐司的味道哈哈

2015-08-24