汤种椰蓉吐司

#汤种椰蓉吐司#
很喜欢汤种吐司，一是夏天保存持久一些，二是汤种吐司味道比较浓郁。这次是乱入的配方：300g高粉，50g蛋液，130g牛奶，6g酵母粉，10g奶粉，10g糖，3g盐，加上20g高粉：100g水煮成的汤种。发酵的很快，酵母粉多了吧，成品高大，味道很好。
椰蓉馅料是上次剩下的，抹匀一边，折三次擀平，编了辫子 。
下次继续做汤种或中种的白吐司。
今天午饭，老王用胡辣汤配吐司，够混搭～
#老王爱吃软面包#
#午餐•2015年8月19日#

2015-08-19